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步骤 1:
提前准备好所需食材
步骤 2:
锅中倒入花生油,油热后放入大蒜,炒出香味
步骤 3:
倒入胡萝卜丝和四季豆用中大火翻炒约1分钟
步骤 4:
加入盐,炒匀后继续再炒1分钟
步骤 5:
加入生抽,继续翻炒约1分钟
步骤 6:
加入少量的清水,盖上锅盖,中小火焖5分钟
步骤 7:
待汤汁收尽,关火,盛入盘中即可享用
步骤 8:
炒好啦,开吃咯!
1:烹饪四季豆之前一定要将豆筋摘除,否则影响口感,我买的是无筋四季豆,操作起来更加简单
2:炒四季豆一定要煮透,完全炒熟的四季豆才是最安全的