BRUNO万圣节红豆羹的做法步骤

• 步骤 1：

  把红豆红芸豆血糯米用清水泡一晚

• 步骤 2：

  洗干净豆子后放入锅里翻炒翻炒5-8分钟，炒至有些豆子开花

• 步骤 3：

  加水煮开中火焖煮至所有豆子都软烂开花熟透，偶尔翻动让每一颗豆子受热均匀 红豆羹煮熟后加入白糖翻拌均匀至糖融化即可，如果觉得不够甜可以按照自己喜欢加足量的糖

• 步骤 4：

  红豆羹煮好了开始做眼球年糕，把糯米粉粘米粉糖加水活成团，由于每个粉类牌子和天气不同，如果太干了多加一点点水混合，或者拍少许水让面团保持湿润

• 步骤 5：

• 步骤 6：

  面团分割出三个15g面团出来，分别加入竹炭粉抹茶粉红曲粉搓圆备用，加了这些粉类会变得有点干，需要拍少许水一起混合均匀，剩余白面团分成10等份搓圆备用

• 步骤 7：

  接下来组装眼球，可以随机颜色搭配，两个小面团一大一小重叠起来，稍微按压一下在铺在白面团上面 后用一点红曲粉兑一点水，用牙签在边缘随意画上红线

• 步骤 8：

  水开后上锅蒸25分钟即可，出锅后可佐红豆羹吃或者淋上自己喜爱的蜂蜜红糖水等等

• 步骤 9：

  可以了，开吃~