既能当下饭菜也能当主食的虾仁干捞粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆粉丝和干香菇用凉水泡软

• 步骤 2：

  泡发好的香菇切小丁待用；虾仁去虾线洗净待用

• 步骤 3：

  锅中倒入适量葡萄籽油，油热至七成时，放入虾仁煸炒

• 步骤 4：

  炒至虾仁表面微红即可盛出待用

• 步骤 5：

  炒虾仁的油锅中加入香菇丁翻炒几下（底油够用就直接加入香菇丁，不够的话就再加点油，反正我没加）

• 步骤 6：

  加入15克虎邦牛肉酱

• 步骤 7：

  和6克生抽，翻炒均匀（呲啦呲啦满屋辣酱香，点到即止不会呛鼻）

• 步骤 8：

  倒入150毫升开水

• 步骤 9：

  放入泡软的粉丝，搅拌使粉丝吸收料汁变得干松（粉丝可以在泡的时候用剪刀对半剪下，方便炒）

• 步骤 10：

  再加入虾仁和15克蚝油调味（蚝油和牛肉酱都有咸味，所以后期可以不再加盐）

• 步骤 11：

  翻炒几下，即可装盘出锅

• 步骤 12：

  一道荤素搭配且味道鲜美的虾仁粉丝干捞煲就做好啦，可以当主食也能当下饭菜哟