小贴士

⚫︎螃蟹性寒，一次不要多吃。两只一公一母足够了～

⚫︎螃蟹六不吃：螃蟹不能吃蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠，也不能吃死蟹和生蟹，蟹胃中含有未消化的物质，蟹心属于螃蟹身上最寒凉的部位，蟹腮容易藏污纳垢！蟹肠是螃蟹的排泄系统。死蟹中含有病菌！！！生食螃蟹容易感染细菌和寄生虫。

⚫︎也有很多不能一起同食的食物比如：柿子、鹌鹑蛋、蜂蜜等，都会引起食物中毒 一定要避免。水果中很多不能同吃的，尽量在食蟹前一两个小时内避免！

⚫︎蟹的品质很重要，不能吃死蟹！大闸蟹一定要吃活蟹喔。

⚫︎若是吃不完的蟹也要趁着活时一并蒸出来。剩下的放冰箱冷冻，吃时回温，不要搁置太久。