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黄油烤翅收藏
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所需食材
- 鸡翅中 10个
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 蚝油 2小勺
- 孜然粉 1小勺
- 盐 1/4小勺
- 淀粉 1/2小勺
- 蜂蜜 2小勺
- 美极鲜 少许
- 黄油 10g
黄油烤翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅清洗干净。
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步骤 2：
上下两面各划两刀。
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步骤 3：
加除黄油外的所有调料，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上入味。
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步骤 4：
烤箱预热200度，上下火，放入烤箱中上层，烤20分钟左右，中途取出刷一次黄油，让外皮更加酥香和漂亮。
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步骤 5：
烤鸡翅的时候可以软化黄油，黄油放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可。鸡翅烤10分钟后刷薄薄一层黄油，继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。
提前腌制好鸡翅，只需20分钟就能烤出色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻的美味，表皮刷上薄薄一层黄油，烤出来的鸡翅外皮更加酥香漂亮。
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