伪装成生巧的巧克力豆腐奶方的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和巧克力倒入锅中加热融化

• 步骤 2：

  将绢豆腐放入碗中，用手捏碎，越碎越好

• 步骤 3：

  将豆腐、木糖醇和淀粉依次加入，以小火一边加热，一边用打蛋器搅拌

• 步骤 4：

  搅拌至混合物顺滑即可关火

• 步骤 5：

  在模具底层撒上厚厚一层可可粉

• 步骤 6：

  将混合物倒入模具中，用硅胶刀抹平表面（若混合物粘工具，可以蘸点纯净水再抹）

• 步骤 7：

  抹平后再在顶层铺一层厚厚的可可粉，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 8：

  脱模，用棉线切成块状（用刀切会粘刀，用棉线比较方便）

• 步骤 9：

  在盘里铺满可可粉，切完后的巧克力豆腐放入盘中滚一圈，让其每面都沾满可可粉即可

• 步骤 10：

  盛到盘子里，撒上可可粉做可可味或撒上抹茶粉做抹茶味，根据个人喜好自由发挥哈！