详解绣球馒头制作的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备好所需原料

• 步骤 2：

  酵母粉溶于水中

• 步骤 3：

  倒入金龙鱼澳大利亚麦芯粉和玉米油，然后揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  将揉好的面团平均分成四份，其中3份加入蔬果粉揉匀

• 步骤 5：

  面团中揉入菠菜粉

• 步骤 6：

  面团中揉入南瓜粉，同样的方法，还有一份面团加入紫薯粉揉均匀，忘了拍图了

• 步骤 7：

  这是揉好的面团，盖保鲜膜放入温暖处发酵涨至2.5倍大左右

• 步骤 8：

  发酵好的面团再次擀成长条状

• 步骤 9：

  然后卷起，需要四根长度和粗细基本一致的面团

• 步骤 10：

  如图四更面条交叉放好

• 步骤 11：

  如图，顺时针转一圈

• 步骤 12：

  如图逆时针再转一圈

• 步骤 13：

  相邻的两根面团互相缠绕

• 步骤 14：

  往中心部分隆起

• 步骤 15：

  做好的馒头放在蒸笼里最后发酵30分钟

• 步骤 16：

  冷水上锅，中大火，水沸后蒸20分钟即可（关火后焖5分钟再取出）