黄油奶酪鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉一块，用刀从侧面剖开，到头不要切断。

• 步骤 2：

  摊开，成为一个大的鸡肉片。

• 步骤 3：

  砧板铺一层保鲜膜，把鸡肉片放上，再把鸡肉上面铺一层保鲜膜，然后用擀面杖轻轻把鸡肉捶打松弛，便于腌制入味，也更好卷一些。

• 步骤 4：

  把鸡肉片放入盘中，撒白葡萄酒，百里香或者黑胡椒粉，再撒适量盐，按摩一下，腌制20分钟左右。

• 步骤 5：

  再取两条切成长条的鸡胸肉，同样方法腌制一下。

• 步骤 6：

  腌制好的鸡肉片，上面放切成条的安佳黄油。

• 步骤 7：

  再铺一层切碎的菠菜。

• 步骤 8：

  取出安佳芝士片，撕成小块放在菠菜上。

• 步骤 9：

  最后中间放腌制好的鸡肉条。

• 步骤 10：

  用底下铺的保鲜膜把鸡肉紧紧的卷起来，注意一定要卷的紧一些，两头拧几圈。

• 步骤 11：

  再卷一层锡纸，两头扎紧。

• 步骤 12：

  放入蒸锅或者蒸箱。松下蒸烤箱很不错，一机八用，适合家庭料理，正准备入手一台，现在只能用蒸锅了！水烧开后用小火蒸15分钟。

• 步骤 13：

  蒸好后放凉，去点锡纸和保鲜膜，切成片。

• 步骤 14：

  摆盘，被我卷成了“e”型图案哈，完全偶得，再用酱汁画几条线，装饰一下蔬菜，这道菜是不是有颜值了呢？