豆腐煎一煎更好吃哦~的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所要用的食材。

• 步骤 2：

  先将大葱切片，生姜切丝，干辣椒切成段。

• 步骤 3：

  大蒜切成碎末，豆腐切成方片。

• 步骤 4：

  打两个鸡蛋，里面放少许盐，打散。

• 步骤 5：

  起锅热油，将豆腐片裹上蛋液放进锅里煎，煎至两面金黄捞出。

• 步骤 6：

  取小碗，放生抽，老抽，蚝油，盐，糖，生粉，加入少量清水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  锅内倒油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。

• 步骤 8：

  然后倒入芡汁，倒入适量清水，将煎好的豆腐放进去。

• 步骤 9：

  搅拌均匀，使豆腐与芡汁充分融合，大火收汁后关火。

• 步骤 10：

  豆腐盛出后摆盘，放点葱丝进行点缀，美味的煎豆腐就做好啦~