可爱小猪奶酪慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料，奶油奶酪提前室温软化放入盆中。

• 步骤 2：

  加入糖粉和橙汁。

• 步骤 3：

  吉利丁用冰水泡软。

• 步骤 4：

  酸奶选择浓稠质地的纯酸奶。

• 步骤 5：

  奶油奶酪里加入酸奶一起，用电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  吉利丁溶化成液体。加入到奶酪酸奶中。

• 步骤 7：

  搅打细腻后再加入安佳淡奶油搅打即可。

• 步骤 8：

  慕斯糊过筛一遍。

• 步骤 9：

  取两勺慕斯糊加树莓粉调成粉红色。

• 步骤 10：

  小猪硅胶模里先用树莓慕斯填充在鼻子、耳朵、脚和尾巴部位。冷冻定型10分钟。

• 步骤 11：

  再将奶酪慕斯填满模具。冷冻3小时以上或过夜即成。

• 步骤 12：

  冷冻定型后直接脱模即可。

• 步骤 13：

  小猪慕斯就做好了。