巧克力砖的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶巧克力切碎，装进一个大碗里，放在烧好的热水上面，隔热水静置3分钟

• 步骤 2：

  然后搅拌顺滑

• 步骤 3：

  加入3个鸡蛋，每次加一个，搅拌均匀后再加下一个

• 步骤 4：

  再倒入淡奶油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  可可粉，低筋面粉，糖粉混合，然后筛进巧克力糊里，搅拌均匀

• 步骤 6：

  糊糊过筛一遍

• 步骤 7：

  模具内部抹一点黄油

• 步骤 8：

  把巧克力糊过筛倒进模具里

• 步骤 9：

  准备一个烤盘倒入热水，模具放进烤盘里

• 步骤 10：

  烤箱提前预热，160度35分钟

• 步骤 11：

  烤好以后晾凉，包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，第二天脱模

• 步骤 12：

  表面撒上一层可可粉

• 步骤 13：

  切开的样子