南瓜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗干净对半切开，去掉里面的籽，将南瓜分切成块

• 步骤 2：

  切块的南瓜放到蒸锅里蒸熟，蜜豆也装到小碗里，一起放蒸锅里蒸软

• 步骤 3：

  南瓜蒸熟后，取出放到榨汁杯内，将南瓜榨成细腻的南瓜泥

• 步骤 4：

  取110克南瓜泥倒在碗里，加上糯米粉一起搅拌均匀揉成面团

• 步骤 5：

  将蒸熟的蜜豆取出，装到保鲜袋里，用擀面杖擀碎

• 步骤 6：

  揉好的南瓜面团分成8份

• 步骤 7：

  将蜜豆也分成8份搓圆

• 步骤 8：

  用擀面杖轻轻将南瓜面团擀成片

• 步骤 9：

  包裹上蜜豆馅，将收口收紧

• 步骤 10：

  做好的南瓜球双手对搓，将表面搓光滑，搓成椭圆形状

• 步骤 11：

  用刀背在表面压出4 条线，形成南瓜的纹路，之后将南瓜放到油纸上

• 步骤 12：

  将葡萄干按压在南瓜顶部

• 步骤 13：

  南瓜全部做好后，放到蒸锅里大火蒸10分钟

• 步骤 14：

  出锅取出小南瓜，就可以吃啦 软糯糯的外皮，甜甜的蜜豆，还有淡淡的南瓜清香

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图