铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  鸡蛋、糖、牛奶、蜂蜜、盐放入摩飞薄饼机的搅拌盘中

• 步骤 3：

  盖上盖子，用手来回扳动和面盖的把手开始混合食材。

• 步骤 4：

  把盘中的食材混合均匀

• 步骤 5：

  再过筛入低筋面粉和泡打粉

• 步骤 6：

  同样的盖上盖子，用手来回扳动和面盖的把手混合食材

• 步骤 7：

  搅拌成糊状的面糊

• 步骤 8：

  混合好的面糊盖上静置30分钟再用

• 步骤 9：

  摩飞薄饼机不刷油，开启加热，汤勺舀入一勺，倒在薄饼机表面

• 步骤 10：

  等看到有很多气泡，配方中加了蜂蜜有助于上色，所以在煎时要多注意到上色情况。

• 步骤 11：

  再翻一面煎30秒即可

• 步骤 12：

  最后出炉放在晾上冷却

• 步骤 13：

  冷却后再均匀抹上红豆沙，再盖上另一个饼即可完成

• 步骤 14：

  细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图