炒饼的做法步骤

• 步骤 1：

  烙饼切成丝宽窄由自己

• 步骤 2：

  蒜苔洗净切成5厘米长的段

• 步骤 3：

  猪里脊肉切片

• 步骤 4：

  猪里脊肉再用淀粉抓一下，这样炒出来的肉比较嫩

• 步骤 5：

  葱、蒜切成片，喜欢用姜的也可以切两片姜

• 步骤 6：

  准备几个生鸡蛋

• 步骤 7：

  锅中倒油放葱蒜炝锅，把肉片温油下锅，划散后倒生抽爆香一下

• 步骤 8：

  倒入蒜苔翻炒几下就可以，蒜苔生着也可以吃

• 步骤 9：

  然后把饼丝放进锅中

• 步骤 10：

  加上盐翻炒均匀就可以了，因为饼丝是熟的

• 步骤 11：

  超好的饼丝出锅装盘

• 步骤 12：

  再煎一个荷包蛋盖在炒饼上，我们这里的豪华吃法！哈哈哈