胡萝卜肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切小块，加入200克水。

• 步骤 2：

  用料理机打成胡萝卜汁。

• 步骤 3：

  面包机放入240克胡萝卜汁，不用过筛。

• 步骤 4：

  加入高筋面粉，对角放盐和糖，中间挖个洞放入酵母。

• 步骤 5：

  启动面包机揉面程序15分钟，揉光滑后加入黄油，继续揉15分钟。

• 步骤 6：

  放在面包机内发酵。

• 步骤 7：

  发酵至两倍大，中间戳个洞不回缩不塌陷即可。

• 步骤 8：

  发酵好后取出排气，排好气后盖保鲜膜松弛十分钟。

• 步骤 9：

  松弛好的面团分成8份。

• 步骤 10：

  擀面杖擀成椭圆形，翻面。

• 步骤 11：

  中间放入适量肉松。

• 步骤 12：

  从下往上卷起来，收口捏紧朝下。

• 步骤 13：

  再轻轻将面团搓长。

• 步骤 14：

  全部放入烤箱中。中间垫上油纸防止粘到一起。

• 步骤 15：

  放入烤箱发酵至两倍大，里面放碗温水保湿。

• 步骤 16：

  表面喷少许水，入预热好的烤箱165度烤20分钟，上色满意后注意加盖锡纸。

• 步骤 17：

  胡萝卜肉松面包。