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步骤 1:
鸡蛋加糖加冷萃浓缩咖啡搅拌均匀。
步骤 2:
筛入低筋面粉泡打粉可可粉。搅拌均匀。
步骤 3:
加入植物油。搅拌均匀。
步骤 4:
搅拌至油全部融入。
步骤 5:
加蜂蜜。搅拌均匀。
步骤 6:
挂旗状态就可以了。
步骤 7:
加入巧克力豆。搅拌均匀。
步骤 8:
拿一个高玻璃杯子套上裱花袋。将面糊装入。
步骤 9:
密封夹夹住。放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤 10:
模具撒薄薄一层面粉。挤入面糊。 180度预热十分钟。中层180度烤20分钟即可。
步骤 11:
巧克力豆隔水融化。榛子碾碎。
步骤 12:
裹上巧克力。粘上榛子碎。
步骤 13:
巧克力和榛子是最佳cp~
搅拌面糊注意手法。就算是低筋粉也避免起筋。