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【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！收藏
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所需食材
- 龙口粉丝 100克
- 虾仁 150克
- 鱿鱼 1条
- 洋葱 1个
- 绿豆芽 100克
- 葱杆 少许
- 香菜杆 少许
- 虾油 适量
- 虾酱 15克
【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法步骤
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步骤 1：
煮沸的锅中倒入老抽，放入泡发的粉丝烫30秒，捞出加油拌匀；
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步骤 2：
虾开背、鱿鱼切条，放入沸水中，加姜片汆烫十几秒去腥；
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步骤 3：
2份生抽、1份老抽加少许糖、芝麻油调匀；
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步骤 4：
热锅下虾油，炒香虾酱、蚝油，放入虾仁、鱿鱼、洋葱翻炒，下入粉丝和调匀的酱汁，最后下豆芽、葱杆和香菜杆拌匀；
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步骤 5：
烧热的砂锅锅底淋油，下入粉丝翻炒即可。
粉丝真是个宝藏食材，价廉物美口感好，既能和常见的肉末、鸡蛋、豆芽炒在一起，也能和大虾、鱿鱼这样的海鲜做搭配，比如今天这道海皇粉丝煲，鲜香味美，镬气十足，绝对上台面！
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