大白兔奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，吉利丁剪成小片。

• 步骤 2：

  吉利丁用冷水泡软。

• 步骤 3：

  奶糖放入牛奶。

• 步骤 4：

  小火加热边搅拌至融化。

• 步骤 5：

  加入淡奶油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  离火冷却至60度左右，放入挤干水份的吉利丁。

• 步骤 7：

  搅拌至吉利丁完全融化。

• 步骤 8：

  过筛一遍，分装在容器里。

• 步骤 9：

  冷却至室温后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固。