烤箱盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先将粗粒盐平铺在烤盘上，再撒上香料，八角要撇开。

• 步骤 2：

  烤箱160度，10分钟左右

• 步骤 3：

  烤好的香料盐少量的平铺在碗底，再依次铺上鹌鹑蛋。鹌鹑蛋提前清洗，沥干！

• 步骤 4：

  最后铺上所有的粗粒盐

• 步骤 5：

  入烤箱200度，30分钟，期间，从入水口加3次水，每次10ml左右。利用微蒸汽，让味道跟好！ 如果不是微蒸烤箱，延长10分钟左右。

• 步骤 6：

  烤好后，放置1分钟左右，粗盐不是那么烫的时候再挖出鹌鹑蛋，直接食用就可以啦！