可可磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉、可可粉、泡打粉过筛后搅拌均匀

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，我用的三个中等鸡蛋正好

• 步骤 3：

  黄油软化到位，放入糖粉

• 步骤 4：

  用硅胶刮刀按压搅拌

• 步骤 5：

  用打蛋器低速打发黄油，一边打发一边加入鸡蛋液

• 步骤 6：

  将粉类混合物加入打发好的黄油中，搅拌成可可面糊

• 步骤 7：

  学厨7寸咕咕霍夫模具刷一层薄薄的黄油，撒上高粉

• 步骤 8：

  将可可面糊放入模具中，用勺子把面糊压成中间略低两边略高的状态

• 步骤 9：

  烤箱提前预热170℃，模具放入烤箱烤55分钟

• 步骤 10：

  烤完出炉

• 步骤 11：

  轻松脱模，待凉到手心热的时候用保鲜膜或密封袋装好，放冰箱冷藏回油一夜更好吃

• 步骤 12：

  撒上糖粉做装饰

• 步骤 13：

  切开享用吧！