原味雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  小锅放在电子秤上去皮称出牛奶的重量。

• 步骤 2：

  倒入12克水磨糯米粉，细砂糖。

• 步骤 3：

  用蛋抽搅拌至无颗粒状态。

• 步骤 4：

  放在煤气灶上开小火慢慢煮至透明粘稠，边煮边搅拌以免粘锅。煮好后再搅拌一会。散热

• 步骤 5：

  无油无水的容器内倒入淡奶油打发至七分左右。

• 步骤 6：

  将第四步的糯米糊倒入打发的淡奶油中搅拌至顺滑细腻状态。

• 步骤 7：

  将雪糕糊勺入硅胶模具内，插上雪糕棍，密封，放入冰箱冷冻至少四个小时。

• 步骤 8：

  脱模开吃吧！

• 步骤 9：

  没有冰渣子，非常美味哦！