蒸鲳鱼 by 食尚煮易爱下厨 - 菜谱

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浏览 96904 收藏 3 时间 10分钟左右配菜(中级)

食尚小贴士：

1. 若腌制时间过长，清蒸之前最好用水清洗一遍，减轻咸度。

2. 生姜和小葱必不可少，香菜则可以按个人喜好而增减。

食尚煮易爱下厨 2019年06月23日发布

冰鲜的鲳鱼其实做法蛮多，煎、炸、焖均可，不过呢天气炎热，用清蒸的最适合，做法也极其简单，利于厨房中的电蒸锅，不用打开煤气炉，减少热能排放，轻松又快捷。关键不用在厨房久呆。蒸好的鲳鱼只要浇上一点酱汁，鱼肉鲜嫩又美味，10分钟就能吃到。

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