夏季必吃-绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆用水冲洗干净，加2倍的纯净水浸泡4到6小时。中途多换几次水。这样做出来的绿豆糕，豆腥味才没那么重

• 步骤 2：

  泡好的绿豆加纯净水。用压力锅煮熟。注意不要放太多水。盖过豆子一厘米的高度即可

• 步骤 3：

  豆子煮熟后用料理机打成细腻的豆沙

• 步骤 4：

  锅内加入40克黄油，然后把绿豆沙倒进到不粘锅内。小火不停的搅拌。

• 步骤 5：

  一直炒到成团的状态。关火之前加入白砂糖。一起炒均匀。然后装入保鲜袋，等到自然降温

• 步骤 6：

  蔓越莓干提前切碎

• 步骤 7：

  蔓越莓干和绿豆沙混合均匀。

• 步骤 8：

  分成40克一个，因为个人不喜欢吃比较厚，所以呢分的比较小，这个可以根据自己的喜好，去分大小

• 步骤 9：

  分好的绿豆沙，放进模具内按压几次。然后推出来，绿豆糕就做好！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图