孜然烧烤土豆|吃一口就能上瘾的做法步骤

• 步骤 1：

  ❣️调土豆干料❣️：1茶匙辣椒面+半茶匙花椒粉+1茶匙孜然粉+1茶匙孜然粒+1茶匙椒盐粉+2茶匙芝麻+1茶匙白砂糖，拌匀。

• 步骤 2：

  土豆切成滚刀片，然后放入水开后锅中煮10分钟。或是上锅蒸至8成熟。

• 步骤 3：

  平底锅放少许油，冷油放入土豆块煎至两面金黄。（小火慢煎）

• 步骤 4：

  放入1勺郫县豆瓣酱，生抽和醋各1勺，拌匀。

• 步骤 5：

  放入步骤一调好的干料3勺

• 步骤 6：

  然后撒上2瓣蒜泥，香葱碎，香菜碎和榨菜碎，2勺油泼辣子。然后拌匀炒1分钟盛出。

• 步骤 7：

  开吃啦