夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵
一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番
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蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 龙虾 1000克
- 生姜 一块
- 大蒜 一整个
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 香葱 一点点
- 调料
- 盐 一小勺
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 5-6小颗
- 啤酒 1瓶（550ml）
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤
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步骤 1：
大蒜剁成蒜蓉，小龙虾去头，去虾线，洗净
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步骤 2：
热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香
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步骤 3：
放入龙虾煸炒
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步骤 4：
龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒
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步骤 5：
调料加进去
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步骤 6：
烧开后加盖中火烧15分钟
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步骤 7：
水基本烧干
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步骤 8：
锅里下油，放入蒜蓉炒香，加点盐，糖
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步骤 9：
蒜蓉洒在上面，吃的时候可以拌拌
小贴士
1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧
2、蒜蓉味孩子最喜欢，自己在家做的小龙虾放心给孩子吃
