夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵
一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香辣小龙虾，日常调味品足以收藏
浏览 122895
收藏 0
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 1000克
- 生姜 1块
- 大蒜 半个
- 花椒 1把
- 干辣椒 1把
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 黄豆酱 1勺
- 啤酒 1瓶（550ml）
- 冰糖 1小块
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材，龙虾去头去虾线洗净
-
步骤 2：
锅里无油无水，小火炒1分钟，打碎备用
-
步骤 3：
热锅热油下生姜，大蒜，大葱
-
步骤 4：
放入辣椒和花椒碎炒香
-
步骤 5：
放入龙虾炒变色，加料酒
-
步骤 6：
加啤酒一瓶
-
步骤 7：
加入剩下的调料
-
步骤 8：
烧开后转中火烧15分钟
-
步骤 9：
留点汁水出锅
小贴士
1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧
2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。
