清汤牛肉羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛肉，姜丝，蚝油，生粉，油，料酒，盐，黑胡椒都放入容器中抓均匀

• 步骤 2：

  锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水

• 步骤 3：

  水煮开后将牛肉放入，记得不要搅拌，否则汤会很浑浊，等肉全部变色后再慢慢的弄散，放调味料就可以了

• 步骤 4：

  成品

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  肉质好嫩，好吃