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步骤 1:
香葱洗净沥干水,切碎待用
步骤 2:
牛奶加温至30度,温热状态(不要太热,会烫死酵母的)
步骤 3:
加入酵母,混合均匀
步骤 4:
除香葱外的所有材料与牛奶酵母液混合,揉成团
步骤 5:
加入香葱碎,继续揉成光滑的面团
步骤 6:
盖保鲜膜静置20分钟
步骤 7:
用擀面杖擀成薄片,越薄越好
步骤 8:
修整成规则的四边形
步骤 9:
分割成均匀的小片
步骤 10:
移至不沾烤盘,用叉子扎上小洞。预热烤盘,180度,20分钟
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
1、牛奶只能加热到30度温热状态,太热会烫死酵母
2、面团擀得越薄越好,越薄越脆
3、面团一定要静置