小贴士

1. 酸度和辣度可以根据自己口味调整，如果能驾驭超级酸辣，可以多放陈醋，柠檬和小米辣。

2. 这个酸辣调料是很万能的，鸡爪也可以换成鸭爪或者其他自己爱吃的。

3. 做好的鸡爪最好放入冰箱冷藏几个小时或者过夜，会更入味更好。