蛤蜊炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要食材。蛤蜊用水浸泡几小时，放点油和盐让其吐脏。

• 步骤 2：

  将蛤蜊仔细清洗干净。锅里烧开水，放入蛤蜊煮至张嘴捞出，再清洗一次。

• 步骤 3：

  直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。煮好后捞出。

• 步骤 4：

  炒锅里倒入油，放入葱、蒜、郫县豆瓣酱炒香。

• 步骤 5：

  放入蛤蜊翻炒。

• 步骤 6：

  最后将面条放入翻炒。

• 步骤 7：

  加入盐和蚝油拌匀即可。

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。