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人人会的酸汤面收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 香菜 三棵
- 葱 两根
- 盐 少许
- 油 适量
- 生抽 2茶匙
- 山西老陈醋 3茶匙
- 鲜面条 现成
- 芝麻 少许
人人会的酸汤面的做法步骤
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步骤 1：
葱油，是此面的灵魂所在！所以，把它做好，面等于成功了一大半儿，火侯是关键！ 备俩面碗儿，坐锅烧水，水要多些，一会儿你就知道了。期间，把葱、香菜切碎，炒锅放适量油，下入一半葱花，炸至微黄下芝麻，盖上防溅，三秒后出锅倒入俩碗内。
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步骤 2：
接着，碗里加入生抽、陈醋、盐、香菜、葱花，水开后倒碗里七分满。最后，锅里下面条，煮开约两分钟，捞在碗里就好了，开吃吧！简单美味哦。。。 （）鸡蛋是提前煮的可忽略（）
小贴士
我是提前炸的葱油比较多，里面放了少许辣椒面，平时做面条、拌凉菜都可备用，小孩子嫌辣可忽略。
我家爷俩的至爱，材料简单，分分钟搞定。食谱是两人份参考……
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