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步骤 1:
先把绿豆称好,冲洗干净备用。
步骤 2:
洗好的绿豆放入锅中加入水(最好是纯净水)。还有柠檬汁,没有可以用白醋代替。
步骤 3:
烧开后加入冰糖,冰糖量可以一点点加,知道自己喜欢的甜度就可以了。
步骤 4:
转中小火盖盖子煮15-20分钟关火,凉凉就好了。
步骤 5:
煮好的绿豆汤,因为加入了柠檬汁所以没有氧化变红,很清澈。
步骤 6:
成品。
做法很简单,主要的就是加入柠檬汁,但绿豆汤接触空气时间久了还是会氧化变红的。
还有一个要注意的是喝中药的亲就不适合喝绿豆汤。