香辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾用水冲洗，并用小刷子将腹部和嘴巴刷洗干净。

• 步骤 2：

  抽出虾线。

• 步骤 3：

  锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油550毫升。

• 步骤 4：

  油八成热，下入小龙虾。

• 步骤 5：

  过油12秒至龙虾通红后捞出。

• 步骤 6：

  锅中多一点底油，烧至6分热，下入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。

• 步骤 7：

  再加入1包香辣龙虾酱。

• 步骤 8：

  配料与龙虾酱翻炒均匀。

• 步骤 9：

  倒入龙虾翻炒2分钟左右。

• 步骤 10：

  倒入啤酒，没过龙虾就可以。

• 步骤 11：

  加入生抽、老抽、白糖、盐调味。

• 步骤 12：

  开大火煮5-8分钟。

• 步骤 13：

  最后加入青椒块配色。

• 步骤 14：

  煮约1分钟左右即可出锅。鲜香味美夏日必备的小龙虾，赶紧放下手机，两手剥虾，开吃吧