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步骤 1:
鲜虾去壳,挑除虾线,取虾仁备用。
步骤 2:
虾仁切小丁。
步骤 3:
鸡胸肉切小丁
步骤 4:
剁碎虾仁和鸡胸肉。
步骤 5:
剁成肉糜,放入碗中。
步骤 6:
碗中放入胡萝卜粒,玉米粒,葱花。
步骤 7:
加入料酒、盐,适量黑胡椒粉。
步骤 8:
再加入一个鸡蛋。
步骤 9:
搅拌均匀。
步骤 10:
锅热后,放入适量底油。用勺子把馅料放入锅里。
步骤 11:
用勺子把馅料压一压。
步骤 12:
一面煎黄后,翻面继续煎。
步骤 13:
直到两面都煎至金黄色。
步骤 14:
盛出装盘,配上一杯冰镇汽水,不要太棒哦!
把鲜虾放入冰箱冷冻20分钟,可以更好的剥虾壳