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除燥润肺|海底椰筒骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 海底椰片 80g
- 筒骨 750g
- 红萝卜 半个
- 红枣 5个
- 枸杞 适量
- 黄芪 几片
- 花旗参 几片
- 盐 适量
除燥润肺|海底椰筒骨汤的做法步骤
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步骤 1：
筒骨煮过血水，海底椰片清洗干净，胡萝卜切好，待用
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步骤 2：
瓦煲倒入锅的三分之二的水，烧开，放入排骨，红枣，花旗参，黄芪，枸杞～大火烧开，转小火炖1个小时
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步骤 3：
加入海底椰继续小火炖2个小时
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步骤 4：
最后加入红萝卜，盐，小火炖半个小时。
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步骤 5：
炖好的海底椰筒骨汤很清甜，不油腻，清热除燥，润肺止咳，滋阴补肾！
小贴士
1.骨头先用开水煮过一次，去除血腥味；
2.不建议把材料同时倒进去，先把骨头熬出味，再放材料，煲出来的汤更香，浓浓的骨头味；
3.骨头汤一定要小火慢炖，才能出味儿，要有耐心哦！
炎热的夏天，经常处于汗流浃背的状态，人也容易变得暴躁！来碗海底椰筒骨汤，清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾，身体棒棒哒！
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