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步骤 1:
排骨买回来已剁成长条,洗干净后沥干水份;
步骤 2:
姜片提前准备好,把黑椒粉、盐、蚝油、酱油、淀粉放进排骨里;
步骤 3:
用手把腌料抓拌均匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制三十分钟;
步骤 4:
排骨取出,均匀码在烤网上,送入提前预热好的烤箱,中层220度烘烤30分钟。
步骤 5:
成品图
步骤 6:
成品图
1.烤的时候,烤盘上放一层锡纸,垫在烤网下一层,预防酱汁和油分滴在烤箱里;
2.我用的烤箱是ACA北美电器M38AC,温度精准,其他烤箱请自行调节烘烤温度。