土豆洋葱烘蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切成薄片。土豆切丝，用水冲洗两次，将淀粉冲掉。

• 步骤 2：

  热锅冷油，中小火炒洋葱，至洋葱变软。

• 步骤 3：

  加入土豆丝，稍微翻炒，加少量水，加盖小火煮5分钟，至软。

• 步骤 4：

  将土豆洋葱的水分沥干，放凉。

• 步骤 5：

  烤箱预热至180℃，将150克植物蛋倒出备用。JUST皆食得植物蛋热量低，不含激素，可以放心食用。

• 步骤 6：

  将土豆洋葱和植物蛋混合。黄油涂抹一下模具，将植物蛋混合物倒入。

• 步骤 7：

  180℃烤15分钟，190℃烤5-10分钟，至表面稍有焦黄即可。

• 步骤 8：

  烘蛋倒出，搭配沙拉或者直接食用皆可。