香草杏桃果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将杏洗净后晾干。

• 步骤 2：

  用刀剖开以后去核，再一刀，每个分成四半。

• 步骤 3：

  香草荚剖开，将香草籽刮出放进装杏的锅里，香草荚整根也丢进去。

• 步骤 4：

  加入砂糖和柠檬汁，放冰箱腌渍一个小时。

• 步骤 5：

  一小时后取出，煮至微沸后关火。

• 步骤 6：

  放冰箱冷藏一夜。

• 步骤 7：

  第二天从冰箱拿出来以后先去皮。

• 步骤 8：

  然后开大火煮并搅拌，沸腾以后一边煮一边打起浮沫，感觉果酱开始胶化就可以关火了。

• 步骤 9：

  装入事先准备好的果酱瓶就完成了。