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步骤 1:
食材、洗净、卷心菜手撕比较好,营养不流失。
步骤 2:
这样处理 昨天晚上的红烧肉剩下的选了点肉改刀切片装盘;蒜拍碎、姜切丝、小米椒切段
步骤 3:
手撕卷心菜,五花肉切片,
步骤 4:
无油煎五花肉,
步骤 5:
出油,再放点油
步骤 6:
煸香
步骤 7:
放姜蒜辣椒炒香
步骤 8:
放卷心菜炒至变软,加食盐,蚝油,鸡精,超匀,关火
步骤 9:
装盘
步骤 10:
细节
炒软后就行,脆甜,如果需要再脆可以放点白醋,生抽,不过我家生抽用完了,没放