很多人早餐会吃白馒头，但是吃多了总会觉得腻，所以不妨试试这个新吃法吧，只需五分钟，香喷喷的馒头片就做好了！既能解决剩馒头的库存问题，又能解决快速做早餐、节省时间的问题。
切好的馒头片放到锅里煎至焦黄，每一片都搭配一个鸡蛋黄，酥脆可口，营养丰富，给你元气满满的一天！
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步骤 1：
所有食材准备好待备用。
步骤 2：
馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形。
步骤 3：
热油起锅调至小火。放入馒头片。敲开鸡蛋，过滤出蛋清，把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。
步骤 4：
蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可
