咖啡夹心曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  速溶咖啡5克加热水5克搅拌均匀晾凉备用。

• 步骤 2：

  事先将低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉过筛。

• 步骤 3：

  黄油软化至用手轻易能戳一个小坑的状态。

• 步骤 4：

  加入糖粉

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  打蛋器打发至颜色变白。

• 步骤 7：

  加入鸡蛋液打发均匀

• 步骤 8：

  加入咖啡液打发均匀

• 步骤 9：

  打发好的状态

• 步骤 10：

  加入粉类

• 步骤 11：

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  装入裱花袋，用排花嘴倾斜45度角并排挤两排。

• 步骤 13：

  烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。

• 步骤 14：

  夹馅部分，黄油和奶油奶酪提前软化，加入糖粉打发至顺滑。

• 步骤 15：

  再加入咖啡液搅打均匀。

• 步骤 16：

  搅打均匀的状态

• 步骤 17：

  装入裱花袋，还是用排花嘴。

• 步骤 18：

  并排挤上夹馅

• 步骤 19：

  盖上另一片饼干

• 步骤 20：

  开吃吧

• 步骤 21：

  双重咖啡夹心曲奇