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步骤 1:
准备所有主料,如果特别喜欢秋葵,可以多来点,豆腐用嫩豆腐,内酯豆腐都可以
步骤 2:
嫩豆腐洗净后,放入锅中大火蒸2分钟,或放入微波炉里中火叮2分钟,这一步不是必须的,如果你不介意直接吃也是可以的,毕竟豆腐本来就是熟的,处理完后,一分为二,切小块,备用
步骤 3:
秋葵洗净后,放入锅中,焯水约1分钟
步骤 4:
秋葵放凉后,去头去尾,切小段
步骤 5:
将豆腐铺在碗底,秋葵码在上面,此时可以放入冰箱冰镇一会
步骤 6:
淋上芝麻沙拉酱
步骤 7:
撒上海苔丝
步骤 8:
稍微拌一拌,开吃,秋葵脆爽
步骤 9:
豆腐嫩滑,酱汁微调,微咸,微酸,满满的芝麻香气
步骤 10:
快来试试吧!
选秋葵时一定要选嫩的,可以轻轻掐一下,如果掐不动就有点老了