蒜蓉十三香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切成条，蒜瓣剥皮，生姜一块清洗干净，小龙虾剪去头上的虾包，抽掉虾线，虾背上剪开，用牙刷把处理好的小龙虾刷洗干净备用。

• 步骤 2：

  清洗干净的小龙虾焯水两分钟捞出沥干水分备用。

• 步骤 3：

  蒜瓣用料理机打成蒜蓉，准备好十三香备用。

• 步骤 4：

  锅烧热放入适量的油，放入生姜，郫县豆瓣酱和火锅底料小火爆香。

• 步骤 5：

  放入小龙虾翻炒片刻。

• 步骤 6：

  放入两勺生抽。

• 步骤 7：

  放入适量的盐。

• 步骤 8：

  放入三勺王守义十三香翻炒均匀。

• 步骤 9：

  放入一罐啤酒。（啤酒不要太多，刚好淹没住小龙虾即可。）

• 步骤 10：

  盖上盖子，小火慢炖10分钟，让小龙虾充分入味儿。

• 步骤 11：

  放入蒜蓉翻炒两分钟。

• 步骤 12：

  放入黄瓜炒至断生即可。

• 步骤 13：

  起锅前加入适量的鸡精和白芝麻翻炒均匀即可。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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• 步骤 18：

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• 步骤 19：

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• 步骤 20：

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• 步骤 21：

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