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步骤 1:
制作材料:牛油果1个,藜麦20g,虾仁15个,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱小半个,柠檬适量。
步骤 2:
藜麦洗净浸泡15分钟。
步骤 3:
藜麦洗净,冷水开煮,中火15分钟,煮至冒出小白芽关火捞出备用。
步骤 4:
有小白芽了。
步骤 5:
虾仁放入一小勺料酒和生抽腌制10分钟。
步骤 6:
放锅中煮熟。
步骤 7:
.胡萝卜用模具切出喜欢的形状,洋葱切丝,黄瓜、牛油果切块。
步骤 8:
然后放入锅中煮熟。黄瓜、胡萝卜、洋葱分别放入锅中烫熟放一起拌匀。
步骤 9:
放入碗中。
步骤 10:
撒上藜麦。
步骤 11:
撒上黑胡椒和盐。
步骤 12:
淋入橄榄油和白醋。
步骤 13:
滴几滴柠檬汁拌匀即可。
步骤 14:
营养均衡,荤素搭配,口感和层次丰富。
步骤 15:
藜麦君的西藏藜麦吃上去Q弹,虾肉弹润,牛油果绵软,胡萝卜黄瓜清脆。
步骤 16:
颜色明丽,做法简单又省时。
步骤 17:
并且可以减少油脂的摄入。
步骤 18:
赶紧做起来吧~
1.用料可以根据自己的喜好增减。
2.有坚果的还可以加一些坚果。