超浓奥利奥雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄分离出来

• 步骤 2：

  加砂糖打至发白

• 步骤 3：

  奶油 牛奶小火加热至微冒泡

• 步骤 4：

  吉利丁冷水泡软

• 步骤 5：

  把加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，不停搅拌，不要把蛋黄烫熟。然后再倒回小锅中加热至80度左右，不要煮粘稠，冷却到60度左右放入泡软的吉利丁拌匀

• 步骤 6：

  淡奶油打至七八分发

• 步骤 7：

  把凉了的蛋黄液倒入奶油中

• 步骤 8：

  用蛋抽拌匀

• 步骤 9：

  倒入硅胶模具里

• 步骤 10：

  撒一些奥利奥碎

• 步骤 11：

  也可以把奥利奥碎放入冰激淋液里搅拌倒入模具

• 步骤 12：

  咖啡口味的 就冲一些咖啡粉，要冲浓稠一些

• 步骤 13：

  榴莲味

• 步骤 14：

  香蕉味

• 步骤 15：

  倒满冰激淋液可以在上边放入一片奥利奥 立马高大上有没有。冰箱冷冻四小时左右即可脱模