香椿拌花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净。

• 步骤 2：

  锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。

• 步骤 3：

  花生米过水淘洗干净

• 步骤 4：

  码入空气炸锅烤盘

• 步骤 5：

  200度烤10~15分钟左右，注意观察，别烤糊了

• 步骤 6：

  烤好的花生米出炉备用。

• 步骤 7：

  焯好的香椿过冷水后捞出攥掉水分，切碎。

• 步骤 8：

  加入花生米、盐拌匀

• 步骤 9：

  喜欢的可以加更多的调味料，，我喜欢原汁原味，就没加。