土耳其咖啡的做法步骤

• 步骤 1：

  将咖啡豆磨成细研磨度（以小飞马为例须磨成4号）后，与冰糖以及水一起放入土耳其壶中。

• 步骤 2：

  将作法1土耳其壶放在酒精灯炉上烹煮至滚沸。

• 步骤 3：

  将作法2煮至滚沸的土耳其壶移下酒精灯炉，静置约10秒。重复作法2∼3的动作总共反覆3次。

• 步骤 4：

  当作后一次滚沸并完成静置后，即可倒出咖啡饮用。