红枣派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  先制作派皮，把低筋面粉过筛

• 步骤 3：

  然后加入白糖、提前软化的黄油

• 步骤 4：

  用手搓成沙子状态

• 步骤 5：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  再揉成团

• 步骤 7：

  包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 8：

  取出冷藏好的面团，擀成跟模具一样大小的面皮

• 步骤 9：

  放入模具中，轻轻整形按紧，然后用叉子叉些小洞

• 步骤 10：

  派皮上铺上油纸，放上烤石，没有的话就跟我一样放入黑豆或者其它的豆类，防止烤的时间突起，

• 步骤 11：

  再放入预热的烤箱，上下火200度，中层烤10分钟

• 步骤 12：

  利用派皮在烤的时间来做内馅，把红枣放入料理机中，加入白糖、鸡蛋、牛奶搅打均匀

• 步骤 13：

  倒入容器中

• 步骤 14：

  筛入低筋面粉

• 步骤 15：

  拌匀

• 步骤 16：

  把烤好的派皮取出

• 步骤 17：

  倒入刚才做好的内馅

• 步骤 18：

  再放入烤箱，上下火200度，中层烤20-25分钟

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  图二