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步骤 1:
鲍鱼清洗干净后,切上比较密集的十字花刀~注意不用切太深
步骤 2:
切成这种程度就可以啦
步骤 3:
腌制一下鲍鱼~少许鸡粉、一点点盐和糖再加入少许花生油即可
步骤 4:
抓拌一下使其入味~
步骤 5:
开火,锅中放入少许油,然后放入鲍鱼开始煎制,煎到四五成熟即可,两面微微上色
步骤 6:
煎制两面金黄后捞出备用。
步骤 7:
锅中放入姜末 蒜末还有一点点泰椒。
步骤 8:
再放入切好段的韭菜,撒入少许盐、糖和鸡粉调味
步骤 9:
再放入之前煎好的鲍鱼一起下锅翻炒一下
步骤 10:
动作一定要快,不要把韭菜炒的过熟和出水
步骤 11:
出锅将鲍鱼放在壳中,再码放上少许韭菜即可~
步骤 12:
你也赶紧试试吧~
步骤 13:
别忘记交作业呦!