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步骤 1:
排骨洗净冷水浸泡1小时
步骤 2:
滤干水分,加入生抽,料酒,糖,盐拌匀
步骤 3:
加入蚝油拌匀腌制10分钟
步骤 4:
准备辅料
步骤 5:
加入姜末,蒜末,豆豉末,白胡椒粉拌匀
步骤 6:
加入淀粉,小米椒拌匀
步骤 7:
盖保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时
步骤 8:
放在臻米折叠电蒸锅中,下层蒸了一盘腊味合蒸
步骤 9:
选择25分钟即可
步骤 10:
蒸好的豉汁排骨很入味,排骨嫩度合适
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